Takie jak brokuły, szpinak, sałata, papryka, cukinia, kalafior czy ogórki mają niski IG i są bogate w błonnik oraz składniki odżywcze. Powinny stanowić połowę talerza każdego posiłku zdrowej diety osób z insulinoopornością.
Wybieraj owoce o niskim IG, takie jak jagody, truskawki, maliny, borówki, cytrusy. Są one bogate w błonnik i naturalne cukry, które są lepiej tolerowane przez organizm.
Kurczak, indyk, ryby, jaja, tofu, strączki. Białko pomaga w utrzymaniu uczucia sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi.
Nasiona chia, siemię lniane, dynia, słonecznik czy orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie to bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i składniki odżywcze produkty. Zjedz garść orzechów codziennie.
Jogurt naturalny, kefir, skyr czy twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Są one bogate w białko i wapń.
Pełnoziarnisty chleb, pełnoziarniste makarony, brązowy ryż, kasze gruboziarniste czy płatki owsiane. Są one bogate w błonnik i składniki odżywcze.
Jest źródłem zdrowych tłuszczów, błonnika i składników odżywczych. Może być dodawane do sałatek, kanapek lub jako zdrowa przekąska.
Takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, lniany, z awokado, czarnuszki. Są one bogate w zdrowe tłuszcze i przeciwzapalne składniki.
Ma potencjalne właściwości zmniejszające insulinooporność, pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
